Quarta-feira, 14.04.10

Almofada folhada de espinafres e farinheira

Depois de ter visto esta receita no blogue da Babette, fiquei intrigada com o sabor dos 2 ingredientes juntos... Tinha meia farinheira à espera de uso no frigo e uma placa de massa folhada a perder a validade no congelador, e decidi-me a experimentar, como prato principal..
Adorámos o resultado e já me lembrei de mais algumas misturas que quero testar.
Super rápido e a repetir :)

Ingredientes (2 pess):
Espinafres q.b.
1/2 farinheira
1 placa de massa folhada

Preparação:
Cozer os espinafres com um pouco de sal. Escorrer bem.
Estender a massa folhada, colocar os espinafres com um pouco de farinheira sem a pele por cima.
Fechar as almofadinhas e pincelar com 1 gema.
Levar ao forno até estarem douradinhos.
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publicado por xana às 09:00 | link do post | comentar | ver comentários (37)
Domingo, 28.02.10

Morcela assada e hamburguer's folhados

Um jantar bem prático de fazer, escolhi fazer hamburguer's folhados, como já tinha postado aqui. Servi com arroz com ovo e fiambre.



Cá em casa adoramos morcela assada na brasa, como não temos essa hipótese, assei a morcela no forno, cortada às rodelas, enquanto cozia os folhados. Ficou óptima..
Uma refeição um pouco calórica, mas de vez em quando... perdoa-se ;)...
publicado por xana às 10:00 | link do post | comentar | ver comentários (16)
Terça-feira, 13.01.09

Folhados diversos

Ainda não me tinha aventurado no mundo da massa folhada...
Foi agora e não me arrependi, porque ficaram óptimos.
Descongelei a massa, estendi-a e depois fiz 3 tipos diferentes. Só não tinha ovo para pincelar, da próxima vez não falha...

Tinha visto esta receita no blog da Edinha, e tinha de experimentar, só não pus a cebola... Ficou feio por fora, mas óptimo por dentro. Ficou bem suculento, soube muito bem...

Experimentei os típicos folhados de salsicha.

E ainda estes, com queijo e chourição, que ficaram óptimos.
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publicado por xana às 07:46 | link do post | comentar | ver comentários (34)

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