Sábado, 26.06.10

Um jantar levezinho

Há dias que não nos apetece cozinhar, e este foi num desses dias. Normalmente acabam sempre por sair refeições que nos sabem muito bem, e quase sem trabalho :)...



Começámos com um creme de cenoura e feijão verde com Espinafres e crouchons de azeite e alho.

Bruchettas de tomate, oregãos e queijo mozzarella

E para sobremesa morangos com natas :)...

Testámos bater o creme culinário da Vaqueiro, e até estávamos um pouco cépticos, achavamos que não batia como a nata normal, mas ficou óptima mesmo.

Soube mesmo bem :)
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publicado por xana às 10:00 | link do post | comentar | ver comentários (21)
Sábado, 19.06.10

Bruchettas para todos os gostos e FÉRIAS :)

Olá a todos. 
As nossas férias chegaram, vamos estar 2 semanas em descanso :)...
Deixo algumas receitas a sair durante estes dias, pelo menos a 1ª semana vou estar completamente ausente, nem pc levo comigo.
Beijinhos a todas/os, e obrigado pelo vosso carinho sempre...

Ainda não tinha testado, mas andava curiosa. Um destes dias, em que não apetecia fazer jantar, para acompanhar uma sopa, sairam estas bruchettas e um pouco de morcela no forno. 
Soube-nos muito bem mesmo :)... A pequena teve direito a salsichas como ela gosta, e estava toda contente.

Preparação:
Ligar o forno a 220º.
Cortar as baguetes ao meio, colocar um fio de azeite em cada e levar ao forno por 3/4 min.
Polvilhar com alho bem picadinho, e cobrir com os ingredientes a gosto. 
Eu fiz uns com tomate, mozzarela fresca e manjericão; salsichas cocktail de perú; bacon em tiras finas; cogumelos frescos salteados com azeitonas e queijo parmesão; azeitonas e bacon; cogumelos salteados e bacon. 
Espalhar queijo ralado e oregãos e levar ao forno até o queijo derreter.
A morcela já postei aqui.

Espero que gostem :)
publicado por xana às 10:00 | link do post | comentar | ver comentários (21)

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