Esparguete em molho de soja


Bem, parti da ideia de fazer esparguetini, porque nos apetecia muito.. O que veio depois foi ditado pelo que havia no frigorífico à espera de ser usado.
E não é que ficou bom? É a repetir certamente :)

Ingredientes:
Esparguetini
Mozzarella fresco
Espinafres
Cogumelos frescos
Linguiça
Molho de soja
Alho laminado e azeite

Preparação:
Cozer o esparguete fino.
Numa wok aquecer o azeite com o alho laminado, juntar a linguiça e os cogumelos frescos e as folhas de espinafres e deixar saltear um pouco. Adicionar um pouco de molho de soja e o mozzarella fresco cortado aos pedaços e deixar derreter o queijo.


Juntar o esparguete já cozido.
Espero que gostem...
publicado por xana às 13:30 | link do post