Fricassé de Peixe

O meu mano hoje faz anos... Parabéns meu kido :)... beijinhos

Andava com curiosidade em fazer este prato. Como adoro com frango, achei que ia ficar bom com peixe... Tenho uns ajustes a fazer, pois levou demasiado limão para o gosto do pessoal cá em casa (tirando eu, claro... adoro limão).
Tenho de testar com a receita da mammy :)




Ingredientes (4 pess):
Salmão, peixe gato e bife de atum
1 colh sobremesa de amido de milho Maizena (usei maizena express para molhos)
água
2 gemas
Alho e cebola picados
Azeite
sumo de 1 limão
salsa picada

Preparação:
Fazer o refogado com cebola, alho e azeite e depois de lourinho adicionar o peixe cortado aos pedaços.
Dilua o amido na água, o sumo de limão, junte as gemas e mexa com um garfo até estarem completamente desfeitas.
Reduza o lume, e adicione a mistura preparada, mexa bem e deixe engrossar um pouco mexendo sempre. Salpique com salsa picada e sirva
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publicado por xana às 10:00 | link do post | comentar