Frango c/ cerveja

Olá a todas, espero que o vosso ano tenha começado da melhor forma.
Este prato, já o fiz o ano passado, nunca tinha comido, e fiquei fã, porque é realmente delicioso.
Fui buscar inspiração aqui, no blog do meu amigo Apokalypsus. Fiz algumas, mas poucas, alterações. Obrigado pela ideia ;)
As fotos ultimamente não me andam a sair lá muito bem... Acho que é falta de prática :)..

Ingredientes:

coxas de frango q.b.
peitos de frango q.b.
1 cerveja preta 0,20cl
cogumelos frescos
cebola e alho picados
1 pacote natas meio gordas
margarina e azeite
1 cubo caldo galinha
1,5 dl Água quente
sal, pimenta, mangericão e oregãos q.b.

Preparação:

Cortar os peitos de frango aos pedaços, temperar com sal, pimenta e as ervas aromáticas. Num tacho levar o frango ao lume com um pouco de azeite e margarina e deixar cozinhar um pouco.
Adicionar a cebola e o alho picados e deixar cozinhar até ficarem macios.
Dissolver na água quente o caldo de galinha, e juntar ao frango. Juntar a cerveja e os cogumelos, misturar bem e deixar cozinhar.
Finalmente adicionar as natas e deixar ferver.
Eu servi com arroz Thai, ficou óptimo :).
publicado por xana às 15:30 | link do post | comentar