Frango à bráz
Um destes dias fomos buscar frango assado para o jantar. De vez em quando sabe bem.
Já tinha feito frango à brás, mas o meu nino ainda não tinha provado. Gostou bastante :)
Já tinha feito frango à brás, mas o meu nino ainda não tinha provado. Gostou bastante :)
Ingredientes:
Frango assado desfiado
Batata palha
2 ovos
Salsa picada
Azeite, cebola e alho
Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, o alho e a cebola picados. Quando estiver lourinho acrescentar o frango e envolver bem.
Juntar a batata palha e envolver novamente. Tapar o tacho e apagar o lume durante uns minutos para a batata amolecer.
Bater os ovos com a salsa picada.
Juntar ao frango, misturar bem e deixar em lume brando um pouco.