Espirais com Pérolas do Mar


Este é um prato bastante apreciado cá em casa. Já fiz várias vezes na bimby, ainda não tinha tirado foto. Mais uma vez saiu óptimo, e foi 1 bimby quase cheia pra nós 3 :)

Inspirei-me em alguns blogs, mais por causa dos tempos e temperaturas, a receita é a que sempre fiz.

Ingredientes:
cebola e alho
sal e pimenta
30 gr azeite
100 gr tomate frito
manjericão fresco
2 folhas de louro
2 colh. sopa caldo marisco
90 gr vinho branco
1 emb pérolas mar
1 emb camarão
1 emb delícias do mar
massa a gosto
água q.b.
coentros picados

Preparação:
Pôr a cebola e o alho no copo e picar 8 seg vel 5. Juntar o tomate, o azeite, manjericão e a folha de louro, e programar 7 min, temp. varoma, vel. 1.
Adicionar as pérolas, o camarão, o creme de marisco, sal, pimenta, o vinho branco e a água e programar 5 min, temp. 100º, vel colh inversa.
Juntar a massa, adicionar água se necessário pelo menos até cobrir a massa, e programar mais 15 min, à mesma velocidade e temperatura.
No final de pronto, juntar as delícias e os coentros picados e servir.
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publicado por xana às 09:25 | link do post | comentar