Espetadas de chocos c/ arroz de cogumelos

Vi estas espetadas congeladas no jumbo, decidi comprar, já a pensar em colocá-las na actifry (que chata que eu ando..lol ).
Bem, ficaram óptimas, e quase sem gordura. Eu sei que podia cozinhar sem gordura nenhuma, mas sou da opinião que não vale a pena ir a extremos. Com a actifry já se corta imenso a gordura, e uma colher de azeite no comer, dá-lhe um gosto diferente...
Estou contentíssima com a "compra" :).

Ingredientes:
Espetadas chocos
1 colh azeite
sementes de mostarda
sal e pimenta
oregãos

Arroz carolino
Cebola, alho e azeite
Caldo knorr
Cogumelos frescos (eu usei inteiro e laminei)

Preparação:
Na actifry colocar as espetadas, o azeite, e os temperos e programar 25 minutos.
Num tacho, fazer o refogado com a cebola, alho e azeite. Quando começar a alourar juntar os cogumelos previamente laminados e mexer um pouco, até amolecer os cogumelos.
Adicionar o caldo knorr, o arroz, saltear mexendo sempre, e adicionar a água.
Espero que gostem...
publicado por xana às 09:10 | link do post