Lombinhos de porco c/ camarão

Há uns dias, quando fui ao jumbo, estavam a oferecer 1 livro de receitas com os caldos natura da knorr , a quem comprasse 3 produtos deles. Eu lá vim, toda contente, com um livro novo pra casa :)...
Comecei por testar esta receita, que ficou aprovadíssima cá em casa. Super rápida e muito gostosa.


Ingredientes (4 pess):
50 gr vaqueiro (usei azeite e margarina)
200 gr camarão
600 gr lombinhos porco
1 cebola
1 knorr natura carne
1 cerveja mini
1 dl creme culinário light
coentros frescos (Usei congelados)


Preparação:
Derreta metade da vaqueiro num tacho, quando estiver bem quente introduza os camarões e aloure-os rapidamente de ambos os lados.
Retire os camarões com uma escumadeira e reserve-os.
Deite a restante vaqueiro no tacho, deixe aquecer e junte os lombinhos de porco. Aloure a carne de todos os lados sobre lume forte. Reduza o calor e adicione knorr natura e a cerveja. Tape e deixe cozinhar suavemente até a carne estar tenra.
Regue com o creme culinário, volte a introduzir os camarões e ferva suavemente mais 2/3 minutos, agitando a frigideira de vez em quando. 
Na altura de servir salpique generosamente com coentros frescos acabados de picar.
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publicado por xana às 09:10 | link do post