Papardelle c/ espargos e cogumelos de paris

Mais uma refeição rápida, que saiu uma delícia... Na hora de almoço, quando não há uns restinhos, tem de se improvisar, e tem de ser algo bem rápido... 
Espero que gostem.


Ingredientes:
Papardelle
Espargos frescos
Cogumelos de paris 
Caldo knorr natura frango
Vinho branco
Sal, pimenta, oregãos, ervas finas
Azeite e margarina


Preparação:
Cozer a massa al dente.
Numa frigideira, saltear num pouco de azeite e margarina os espargos cortados e os cogumelos fatiados.  Temperar com sal, pimenta, oregãos e ervas finas. Quando estiverem cozinhados, adicionar 1/2 caldo knorr natura e vinho branco.
Deixar engrossar e uniformizar e servir por cima da massa

publicado por xana às 09:10 | link do post