Espetadas perú



No pingo doce, por vezes, há destas espetadas já prontas no talho. Comprámos, e na ausência de um grelhador, lá foram para o forno.
Ficaram bastante agradáveis, se bem que não há como espetadas na grelha definitivamente :)...

Ingredientes:
Espetadas de perú
Mostarda antiga
Azeite
Vinho branco

Preparação:
Deitar um fio de azeite num pirex, colocar as espetadas. Temperar com sal, pimenta preta moída na altura, e mostarda antiga. Regar com 1 pouco de vinho branco e levar ao forno até cozinhar.

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publicado por xana às 09:40 | link do post | comentar