Apetecia-nos mesmo polvo mas acabou por sair bacalhau ;)

Tinha descongelado polvo, estavamos todos contentes que iamos comer polvo à lagareiro.
Cozi as batatinhas para lhes dar o murro depois, e andei a ler algumas dicas de cozer polvo. Eu juro que li, algures, que devia cozer o polvo, em panela de pressão, sem água e com uma cebola inteira lá dento...
Bem, nem vos digo como ficou o fundo da panela... lol...
O pior mesmo, é que estava mesmo convencida que ia comer polvo... 
Desiludida, mas não me dei por vencida, lá tive de desencantar outro jantar. Tirei bacalhau do congelador, cozi um pouco para descongelar. 


Lasquei o bacalhau, dei um valente murro nas batatas (deu para descarregar a frustração), cobri tudo com alho picadinho, reguei tudo com azeite e coentros e foi ao forno um bocado. Ficou muito bom.... mas não soube a polvo... lol...

Enfim, pra próxima corre melhor.

Bom fim-de-semana a todas/os e desculpem lá o desabafo :)
publicado por xana às 10:00 | link do post