O meu amigo Emílio hoje traz-nos
O meu amigo Emílio hoje trás-nos uma sugestão de marisco...
Um petisquinho que adoramos cá em casa,muito facil de fazer e muito bom para beber umas cervejinhas ou um vinho fresquinho.
Mexilhões ao natural
Ingredientes:
Mexilhoões
Alhos
Salsa e coentros
Azeite
Sal,pimenta e piri-piri
Lavam-se e limpam-se muito bem os mexilhões e reserva-se,numa frigideira grande deitei um pouco de azeite, deixei aquecer e juntei os dentes de alho cortados em 2 ou 3,deixei alourar e juntei os mexilhões,temperei,deixei os mexilhões abrirem apaguei o lume e juntei as ervas(se gostarem com mais molho juntem um pouco de cerveja ou vinho branco).
Este é um dos petiscos que fazemos muito no verão e aproveitamos para substituir uma refeição,espero que gostem e até para a semana
