Bifanas em molho de cerveja e mostarda

Esta receita surgiu depois de uma pesquisa pela net, do que fazer com bifanas. É raro comprar, mas tinha-as para usar, e não queria fazê-las simplesmente fritas..
Saíram mesmo deliciosas. Ficaram com um sabor forte, sinceramente pensei que a Inês não ia gostar, e foi uma surpresa quando a vi comer com satisfação... :)


Ingredientes:
Bifanas
1 colh sobr mostarda
1 cerveja mini
Azeite e margarina
Sal e pimenta
Sementes de mostarda
Alho picado
Sumo de limão


Preparação:
Temperar a carne com sal, pimenta, sementes de mostarda e um pouco de cerveja e deixe marinar um pouco.
Num pouco de azeite e margarina, fritar as bifanas.
Juntar a mostarda na cerveja e adicionar à frigideira.
Deixar ferver, até engrossar um pouco.

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publicado por xana às 09:10 | link do post | comentar | ver comentários (29)