Massada de Tamboril e Camarão

É um dos pratos que a minha mãe faz que lhe saí mesmo bem.
Eu nunca tinha feito, fiz na bimby, ficou super cremoso... uma delícia :)


Ingredientes:
massa 
30 gr azeite
150 gr tomate frito
manjericão
2 folhas de louro
1 caldo knorr marisco
100 gr vinho branco
1 emb tamboril em pedaços
1 emb miolo de camarão
1 emb delícias do mar
coentros 
cebola e alho q.b.
sal e pimenta



Preparação:
Pôr a cebola e o alho no copo e picar 8 seg vel 5. Juntar o tomate, o azeite, manjericão e o louro, e programar 7 min, temp. varoma, vel. 1.
Adicionar o tamboril, o camarão, o caldo knorr, pimenta, o vinho branco e a água e programar 5 min, temp. 100º, vel colh inversa.
Juntar a massa, adicionar água se necessário pelo menos até cobrir a massa, e programar mais 10 min a 13 min, à mesma velocidade e temperatura.
No final, juntar as delícias e os coentros picados e servir.
publicado por xana às 09:10 | link do post | comentar | ver comentários (31)