Frango à bráz

Um destes dias fomos buscar frango assado para o jantar. De vez em quando sabe bem. 
Já tinha feito frango à brás, mas o meu nino ainda não tinha provado. Gostou bastante :)



Ingredientes:
Frango assado desfiado
Batata palha
2 ovos 
Salsa picada
Azeite, cebola e alho

Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, o alho e a cebola picados. Quando estiver lourinho acrescentar o frango e envolver bem.
Juntar a batata palha e envolver novamente. Tapar o tacho e apagar o lume durante uns minutos para a batata amolecer.
Bater os ovos com a salsa picada.
Juntar ao frango, misturar bem e deixar em lume brando um pouco.
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publicado por xana às 09:10 | link do post | comentar | ver comentários (21)