Bolo de maçã em pedaços


Este bolo saiu numa revista há uns tempos, e estava em lista de espera. Tinha 2 maçãs a estragar na fruteira, e foi uma óptima maneira de as aproveitar.

Ingredientes:
250 gr manteiga
300 gr açúcar amarelo
300 gr farinha
5 ovos
1 c. chá fermento
2 maçãs
sumo de 1 limão
2 colh chá canela

Preparação:
Amasse a manteiga com o açúcar até deixar de senir o granulado. Em seguida junte os ovos  envolva bem. Peneire a farinha com o fermento e a canela e incorpore no preparado anterior. Reserve.
Descasque as maçãs, corte em cubos e regue-as com o sumo de limão e envolva na massa reservada.
Verta a massa numa forma untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos.
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publicado por xana às 10:00 | link do post | comentar | ver comentários (24)