Frango na Púcara da Bimby
Na revista deste mês da bimby, veio esta receita que me chamou logo à atenção...
Apesar disso, fui surpreendida pelo sabor maravilhoso com que ficou... Adorámos, o molho fica super cremoso, com um sabor diferente, gostoso demais. É receita a repetir de certo...
Fiz algumas alterações, deixo a receita original de qualquer forma.. Testem, fica delicioso mesmo :)
Ingredientes:
2 dentes de alho
30 gr manteiga (usei azeite)
1 frango (aprox 1,1Kg) s/ pele e partido em pedaços (usei coxas e pernas)
6 chalotas partidas ao meio (não usei)
100 gr bacon cortado em tiras
4 tomates pelados cortados em pedaços (usei 290 gr tomate frito)
20 gr vinho do porto
20 gr aguardente (usei whisky)
100 gr vinho branco
20 gr mostarda
2 1/2 c. chá sal
1 piripiri (não usei)
Não pedia, mas coloquei gengibre moído
Preparação:
Deitar no copo os alhos, a manteiga e picar 4 seg/vel 5.
Colocar a borboleta, os restantes ingredientes e programar 35 min/100º(vel colher inversa.
