Cogumelos em vinho com mozzarella
Inventei um pouco, e ficou delicioso. Serviu para acompanhar uns pescaburguers, da pescanova, que são bastante agradáveis.
Ingredientes:
Cogumelos frescos
bacon
Vunho branco
Sal e pimenta
oregãos
mozzarella fresco
Azeite e margarina
Ingredientes:
Aquecer um pouco de azeite e margarina num tacho, saltear os cogumelos frescos mexendo sempre. Temperar com sal, pimenta e oregãos. Adicionar o bacon aos pedaços, mexendo um pouco.
Adicionar o vinho branco e deixar evaporar um pouco.
Juntar o queijo mozarrella aos pedaços e deixar derreter.
