Tortilha com salsa e chouriço

Esta foi a 1ª vez que testámos fazer tortilha. Foi o R que fez, eu com ovos tenho uma relação difícil mesmo... Só há poucos anos consigo fazer um ovo estrelado decente quanto mais uma tortilha ou omelete..lol :)...
Estava muito gostosa, a testar agora com outros ingredientes:

Ingredientes:
5 ovos
1 chouriço corrente
salsa 
Azeite, sal e pimenta
batata frita aos cubos q.b.

Preparação:
Fritar as batatas (eu fi-lo na actifry).
Bater os ovos, temperar com sal, pimenta e salsa picada. 
Cortar o chouriço em pedacinhos e adicionar aos ovos.
Numa frigideira com um pouco de azeite, deitar as batatas e verter os ovos por cima.
Deixar cozinhar por baixo, e com a ajuda de um prato, virar a tortilha. 
Deixar cozinhar a outra metade e servir.
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publicado por xana às 09:10 | link do post | comentar | ver comentários (26)