Cogumelos frescos em vinho branco

Bem, já devem ter dado conta que andamos numa fase de cogumelos frescos cá em casa.
Realmente, depois de experimentá-los, os de lata parecem com tão pouco sabor...
Tinhamos provado num restaurante, como entrada, uns cogumelos em vinho branco. Decidi experimentar, mas servi com massa, que como já sabem, é uma constante cá em casa...
Ficou uma delícia mesmo, a Inês, que não come cogumelos, nem sabe o que perdeu :)...

Ingredientes:
Massa a gosto
Cogumelos frescos
Bacon fatiado
1/2 Knorr natura de carne
Vinho branco q.b
Azeite, oregãos

Preparação:
Cozer a massa al dente.
Numa frigideira saltear os cogumelos cortados em 4  temperados com oregãos, num pouco de azeite.
Adicionar o bacon partido aos pedaços e mexer até fritar.
Adicionar o knorr e depois de dissolvido juntar um pouco de vinho branco. Mexer e deixar ferver um pouco.
Servir por cima da massa.
publicado por xana às 09:00 | link do post | comentar | ver comentários (20)