Outros biscoitos de limão


A ideia era fazer biscoitos para usar o dispara-biscoitos, mas não deu. A massa ficou mole, e apesar de colocar mais farinha parecia que quanto mais batia, mais mole ia ficando.. LOL.. 
Já sei onde errei, nas 2 claras, para a próxima saí melhor.
Acabei por me desenrascar, meti a massa num saco de pasteleiro e fiz biscoitos na mesma... Ficaram bons, mas estes ficaram melhores sem dúvida. De qualquer forma, não sobrou nenhum :).

Ingredientes:
90 gr. de Açúcar
180 gr. de Margarina
2 claras (tinham-me sobrado de outra receita)
1 Pitada de Sal
285 gr. de Farinha
50 gr Farinha custard
Raspa de 1 limão

Preparação:
Ligar o forno a 200º.
Colocar a raspa do limão na bimby e pulverizar cerca de 20 seg na Vel. 5 -7 - 9. Juntar o açúcar e voltar a pulverizar nas mesmas velocidades por 20 seg.  Juntar os restantes ingredientes no copo e programar 20 min, vel. 6.
Depois programar 2 min, vel. espiga.
Colocar a massa no saco de pasteleiro e tender para um tabuleiro de silicone.
Levar ao forno por 10 a 15 minutos.
publicado por xana às 09:00 | link do post | comentar | ver comentários (40)