Frango Saboroso
Chamei-lhe este nome, porque era receita que nunca tinha experimentado, e desde que o fiz, até já a repeti...
Já tinha testado a cerveja no frango nesta receita e tinha ficado delicioso.
Desta vez tirei fotos, vou partilhar convosco o aspecto, porque, embora deixe a receita, é já bem conhecida de todos.. Esta foi a minha primeira experiência com natas de soja, porque não têm gordura, e ficaram aprovadas. Mal se nota a diferença, acho que é porque que já usava as natas meio gordas, e estas têm o bónus de fazer menos mal...
A pequena é completamente fã do molho, até molha o pão nele :)...
Ingredientes:
Frango (eu uso coxas e perninhas)
Azeite
Alho picado
Sal e pimenta moída na altura
Oregãos, ervas finas, coentros moídos
1 cerveja (usei preta)
1 pacote sopa cebola
1 pac natas de soja
1 emb cogumelos frescos
Preparação:
Temperar a carne com o sal, pimenta e especiarias.
Aquecer um pouco de azeite, com o alho picado e adicionar os pedaços do frango e os cogumelos frescos.
Deixar fritar um pouco, juntar a sopa de cebola, a cerveja e deixar cozinhar.
Quando o frango estiver cozinhado, juntar as natas e deixar ferver.