Picanha no forno
Tinha no congelador, perdida, uma peça de picanha inteira, e deixei-a a descongelar sem saber bem como a ia cozinhar...Adoro picanha na brasa, assada inteira, porque a carne tem de ser mal passada pra mim. Como não tinha condições de o fazer, decidi fazê-la no forno.
Fiz 1 pouco de feijão preto e arroz para acompanhar.
Soube mesmo bem :)
Ingredientes:
Sal
Oregãos
1 peça picanha
Azeite
Preparação:
Barrar a peça de picanha com sal e oregãos.
Untar 1 tabuleiro com azeite e colocar a carne com a gordura virada para cima.
Levar ao forno pré-aquecido. (o tempo depende da forma como gostam da carne)
Virar a carne a meio do tempo.
