Coxas de Frango c/ Hortelã
Gosto muito de frango, e o que prefiro são as coxinhas, porque não ficam secas e dão para cozinhar de imensas maneiras... A hortelã deu-lhes um gosto especial...Servi com arroz de alho.
Ingredientes:
Coxas q.b
Vinho branco
Sumo de 1 limão
Azeite
Alho em pó
Hortelã
Preparação:
Temperar as coxas com sal, sumo de limão, alho e hortelã e deixar marinar um pouco.
Num pirex, colocar 1 fio de azeite, dispor as coxas. Regar com a marinada, e um pouco de vinho branco e levar ao forno médio por +/- 40 minutos.
