Febras à caçador

A receita original era com bifes de vaca, e era feito uma cebolada antes de fritar a carne, mas como tinha umas febras de porco, cortei-as às tiras, e a cebolada... cá em casa não gostamos..

Ingredientes (3 a 4pess):
Febras de Porco q.b.
Salsichas q.b.
1 colh sopa polpa tomate
1 colh chá maizena para molhos
1 colh chá mostarda
1 dl leite
azeite e alho picado

Preparação:
Fritar as febras cortadas às tiras no azeite com alho.
Numa tigela juntar o leite, a polpa tomate, a mostarda e a maizena, mexer bem e juntar à carne frita junto com as salsichas cortadas às rodelas.
Rectificar a maizena para deixar o molho cremoso.
Servi com fusili.
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publicado por xana às 05:58 | link do post | comentar