Gaufres de Canela

Um destes dias comprámos no LIDL, em promoção, uma máquina para fazer gaufres. Na edição do Saberes e sabores deste mês, tem uma secção só de waffles. Claro que deitámos mão à obra, para experimentar a máquina.
Ficaram óptimos, só fizemos 1/3 da receita e deu 3 gaufres, no entanto deixo a receita completa, como vinha na revista.
Servimos com gelado e topping, na revista a sugestão era chocolate quente, no entanto preferimos assim.



Ingredientes (8 a 10 unid)
450gr de farinha
50gr maizena
250gr açúcar
1 colh sopa canela em pó
3 ovos
120gr vaqueiro líquida
2,5 dl creme culinário vaqueiro (usei light)
Casca de limão ralada (não tinha)
sal


Preparação:
Misturar numa tigela grande a farinha com a maizena, o açúcar e a canela. Faça uma cova no meio e deite aí os ovos.
Junte a vaqueiro líquida e o creme culinário, perfume com um pouco de casca de limão ralada e uma pitada de sal. Bata tudo com a batedeira até o composto começar a fazer bolhas.
Aquecer o aparelho dos gaufres e deite a massa às colheres.
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publicado por xana às 21:57 | link do post