Bolo de ananás molhadinho

Mais um bolinho que saiu da nossa cozinha... Tinhamos ficado de olho nele numa teleculinária e desta vez não passou, e adaptá-mos à bimby. Ficou muito gostoso, super molhadinho como diz o nome.
Decidimos fazer umas alterações, deixo a receita conforme a fizemos.


Ingredientes:
1 lata ananás peq
200 gr açúcar
150 gr farinha
150 gr noz em pó
4 ovos
200 gr óleo
1 iogurte 
1 colh sopa fermento pó


Preparação:
Ligar o forno a 180º, untar uma forma de mola com óleo.
Colocar a noz no copo, e programar 10 seg / vel 9 de forma a ficar pó.
Escorrer o ananás, reservando a calda, corte-o em pedaços e coloque na bimby e triture-o. Juntar os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar e programe 5 min vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e a noz em pó e programe 8 seg / vel 6.
Verta para a forma e leve ao forno durante cerca de 1 hora. 
Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme, regue com a calda do ananás, deixe arrefecer totalmente.
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publicado por xana às 09:10 | link do post