Migas de grelos com polvo

Mais uma receita retirada de uma mulher moderna. 

Estava uma delícia, adorámos mesmo. É receita a repetir sem dúvida.


Ingredientes:

batata

alho

cebola

azeite

folha de louro

grelos cozidos

broa de milho

polvo cozido

sal e pimenta q.b.


Preparação:

Cozer as batatas, escorra-as e reserve. Pique o alho e a cebola.

Num tacho, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, tempere com sal, pimenta e a folha de louro.

Pique os grelos e a broa e corte o polvo em rodelas. Envolva tudo e deixe cozinhar um pouco. Esmague grosseiramente a batata e adicione-a aos restantes ingredientes, envolva. Rectifique os temperos, deixe fritar um pouco e sirva.

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publicado por xana às 09:10 | link do post