Lulas em cerveja
Já tinha testado a receita aqui com choquinhos, e agora testei-a com lulas.. Ficou óptimo :)
Ingredientes (2 pess):
500 gr Lulas
1 emb pérolas do mar
Camarão
Camarão
Delícias do mar
Cebola e alho picados (usei congelados)
Azeite e Margarina
1 colh sopa mostarda
1 colh sopa farinha
1 cerveja mini
Pimenta preta e Sal
Coentros Picados
Preparação:
Refogar a cebola e o alho no azeite e margarina. Juntar as lulas, as pérolas e o camarão e deixar cozinhar em lume brando até ficarem opacos.
Dissolver a farinha e a mostarda na cerveja e adicionar ao tacho. Temperar com sal e Pimenta de moinho e deixar cozinhar em lume brando com o tacho tapado até estarem cozinhados.
Envolver finalmente as delícias aos pedaços.
Servir polvilhado com coentros.
