Sábado, 23.04.11

Pizza paixão

Provamos uma pizzaria onde vamos por vezes. O R adorou e decidiu fazer em casa.
Pra mim o sabor das anchovas é demasiado forte, mas comi uma fatia na mesma :)

O modo de fazer não difere destas pizzas, só os ingredientes foram diferentes



Ingredientes:

Massa de pizza
Maionese
Tomate frito
Espargos
Anchovas
Alcaparras
Cogumelos paris fatiados
Queijo parmesão ralado

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Segunda-feira, 07.03.11

Pizza de pleurotus, espargos e frango

Uns restinhos de frango para gastar, e nada previamente descongelado para fazer, deu origem a mais uma pizza. 
O modo de fazer não difere destas pizzas, só os ingredientes foram diferentes

Ingredientes:
Massa de pizza
Maionese
Tomate frito
Espargos
Frango desfiado
Cogumelos pleurotus
Mozzarella fresca

Espero que gostem :)

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Sábado, 05.02.11

Pizza com ovo

Decidi fazer pizza, mas quando comecei à procura no frigo faltavam-me imensas coisas que gosto de pôr.
De qualquer forma, ficam as fotos, da nossa 1ª pizza com ovo..
Gostámos imenso :). A forma de fazer podem encontrar aqui, porque são todas mais ou menos iguais, só vão diferindo os ingredientes...


Tenham um óptimo fim-de-semana :)



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Terça-feira, 21.12.10

Aniversário da Inês e mais uma pizza

Em primeiro lugar deixo os parabéns à minha linda filha. Faz 10 anos hoje, está a ficar uma mulherzinha :)...
Finalmente chegou o dia, estavamos em contagem decrescente há já quase um mês :)..
És uma filha muito boa :)... Beijinhos para ti.

Agora vamos à receita, não é nada de novo cá em casa, como já vos disse estou em fase de muito trabalho, e a paciência, para pratos elaborados, anda em falta...
Saiu mais uma pizza, feita pelo R. Não tinhamos alguns ingredientes que gostamos sempre de utilizar, mas havia restinhos de embalagens no frigorífico para gastar. Estava óptima :)
Deixo os ingredientes, porque o modo de a fazer é sempre o mesmo.


Ingredientes:
Massa de pizza 
Ketchup
Maionese
Cogumelos frescos
Fiambre cubos
Linguiça
Folha de espinafres 
Queijo parmesão ralado
Queijo fatia




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Sábado, 11.09.10

Pizza de Fuet e Morcela preta


Mais uma pizza que saiu da nossa cozinha... Não sendo a preferida de todas, estava muito boa :)..


Ingredientes:
Massa de pizza
Tomate frito
Maioneze
Queijo fatias
Fuet fatiado
Morcela preta fatiada
Fiambre em cubos
Cogumelos frescos
Queijo parmesão ralado
Queijo "4 queijos" ralado
Mozzarella fresca

Preparação:
Ligar o forno a 200º 
Barrar a base da pizza com uma mistura de maionese e tomate frito.Espalhar as fatias de queijo por cima e de seguida os restantes ingredientes.Terminar com o queijo mozzarela e finalmente o queijo ralado.Levar ao forno por cerca de 20 minutos.

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Segunda-feira, 23.08.10

Pizza de charcutaria

Massa de pizza no frigo, uns restinhos para gastar e a falta de vontade de cozinhar (novamente), deram resultado em mais uma pizza, que, mais uma vez, saiu deliciosa.
Desde que começámos a fazer pizza em casa, nunca mais comemos fora, a não ser numa pizzaria onde vamos de vez em quando, aqui perto, que tem umas pizzas que são fora de série :)... Mas como o € tá curto, não pode ser sempre...



Ingredientes:
Massa de pizza
Tomate frito
Maioneze
Queijo fatias
Fiambre de perú aos pedaços
Salame fatiado aos pedaços
Cogumelos frescos
Azeitonas
Chouriço corrente aos pedaços
Salsichas hot dog
Mozarella fresca c/ basilico
Mozzarella Ralada
Manjericão

Preparação:
Ligar o forno a 200º 
Barrar a base da pizza com uma mistura de maionese e tomate frito.Espalhar as fatias de queijo por cima e de seguida os restantes ingredientes.Terminar com o queijo mozzarela e finalmente o queijo ralado.Levar ao forno por cerca de 20 minutos.

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Quinta-feira, 05.08.10

Pizza c/ todos e um pedido de ajuda

Mais uma pizza saída da nossa cozinha :)... "Com todos", porque usámos tudo o que nos lembrámos, e foi mais uma que ficou deliciosa...


Ingredientes:
Massa de pizza
Tomate frito
Maioneze
Queijo fatias
Toucinho fumado cubos
Cogumelos frescos
Azeitonas
Espinafres
Salame
Manjericão


Preparação:
Ligar o forno a 200º 
Barrar a base da pizza com uma mistura de maionese e tomate frito.Espalhar as fatias de queijo por cima e de seguida os restantes ingredientes.Terminar com o queijo mozzarela e finalmente o queijo ralado.Levar ao forno por cerca de 20 minutos.


A nossa amiga Sónia precisa de ajuda... Passa por um momento complicado. Passem pelo blog novo dela, o Baú da liquidação total, e ajudem se puderem... Ficam todos a ganhar, visto que tem, para venda, marroquinarias, de marcas conceituadas, com descontos significativos...
É das minhas primeiras e mais antigas amigas aqui na blogoesfera, e uma pessoa muito especial... Força querida...




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Segunda-feira, 21.06.10

Pizza de frango

Mais uma pizza que saiu da nossa cozinha. Voltei a comprar massa de pizza pronta no pingo doce. A pequena adorou a pizza, e chegou a comer mais que nós..lol...
Estava óptima mesmo.

Ingredientes:
1 rolo massa fresca
Frango assado desfiado
Cogumelos frescos laminados
Queijo fatiado
Tomate frito
Maionese
Fiambre perú
Azeitonas 
Oregãos
Mozzarela fresco
Queijo ralado

Preparação:
Ligar o forno a 200º
Barrar a base da pizza com uma mistura de maionese e tomate frito.
Espalhar as fatias de queijo por cima e de seguida os restantes ingredientes.
Terminar com o queijo mozzarela e finalmente o queijo ralado.
Levar ao forno por cerca de 20 minutos.
(Antes de ter o queijo ralado e ir ao forno)
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Segunda-feira, 14.06.10

Pizza de farinheira

Como vos tinha dito, adorámos a experiência desta pizza... Decidimos fazer novamente, e acabei por comprar novamente massa feita... É verdade, sou 1 preguiçosa enorme, mas a tentação de ter tudo prontinho é maior que a vontade de testar a massa feita em casa.. lol :)..
Esta massa é da bimbo, estava em promoção um destes dias no jumbo e aproveitámos para trazer.
Gostámos muito do resultado final, mas o meu nino diz que gosta mais da pizza redonda.. lol.
Fizemos assim:
Barramos a massa com uma mistura de maionese e tomate frito, por cima colocámos queijo e fiambre em fatias e cobrimos com oregãos.
Depois levou 1/2 farinheira aos pedaços, espinafres, cogumelos frescos e mozzarela aos pedaços. Deixámos um cantinho pra pequena só com queijo e fiambre :)

Finalmente cobrimos com queijo ralado.
Foi a forno previamente aquecido até ficar com esta cor suculenta.

Vai uma fatia destas?
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Quarta-feira, 28.04.10

Pizza à moda dos ninos

Tinha comprado, por curiosidade,  massa fresca para pizza no pingo doce. Andava o rolinho a marinar no frigorífico já quase a perder a validade quando nos decidimos a testá-la. 
Nunca tinha feito pizza em casa e é coisa que tanto gostamos. Dei-lhe este nome porque foi feita a dois, com os ingredientes que ambos gostamos e digo-vos que ficou com um recheio maravilhoso :)... Quanto à massa devo dizer que, para massa pronta a usar, não é má, mas não fica crocante como gostamos... No entanto, o saldo foi positivo, e já temos outros recheios em lista de espera ;)...

Ingredientes:
Massa fresca de pizza
Tomate frito
Maionese
Cogumelos Frescos
Folhas de espinafres
Queijo em fatias
Fiambre fatias aos pedaços
Bacon em pedacinhos
Manjericão fresco
Queijo ralado (usei mistura de 4 queijos)

Preparação:
Aquecer o forno a 200º.
Estender a massa. Misturar o tomate frito e a maionese e espalhar por cima da massa.Em seguida cobrir o fundo com o queijo em fatias.
Colocar os restantes ingredientes e terminar com queijo mozzarela, queijo ralado e o manjericão.
Levar a forno quente cerca de 20 minutos.
(Antes de ir ao forno)
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