Terça-feira, 15.03.11

Pão d'Alho na actifry

Adoramos pão d'alho cá em casa, principalmente com muito queijinho derretido :)...
Assim que vi na Romy esta experiência, decidi que tinha de testar.
Fica excelente, nada atrás do feito no forno, o pão fica bem estaladiço.
Fiz com queijo mozzarella fresco, mas, como me faltava para uma fatia, usei ralado. Mas fica muito melhor com queijo mozzarella.. Espectáculo :)

Ingredientes:
Pão baguete
Alho
Azeite
Mozzarella fresco

Preparação:
Descascar e picar finamente o alho.
Cortar as baguetes na diagonal.
Em cada fatia colocar um pouco de alho, azeite e um pouco de mozzarella.
Colocar na actifry e programar 8 min.

publicado por xana às 09:10 | link do post | comentar | ver comentários (32)
Quarta-feira, 07.04.10

Cogumelos salteados com linguiça e salsicha

Tinha visto esta receita no sabor intenso, ficou-me debaixo de olho.
Experimentei, mas usei os ingredientes que tinha para serem gastos. Ficou com 1 sabor bem gostoso..

Ingredientes:
Cogumelos frescos
Linguiça
Salsichas Frankfurt
2 dentes alho picados
manteiga e azeite
2 colh sopa whisky
sal, pimenta e oregãos q.b.

Preparação:
Numa frigideira levar ao lume a manteiga, o azeite e os alhos.
Depois de quente, adicionar os cogumelos a linguiça e as salsichas aos pedaços.
Depois de frito, temperar com sal e pimenta. Adicionar o whisky. 
Mexer e deixar fritar bem.
Por fim polvilhar com oregãos.
publicado por xana às 09:30 | link do post | comentar | ver comentários (27)
Domingo, 28.02.10

Morcela assada e hamburguer's folhados

Um jantar bem prático de fazer, escolhi fazer hamburguer's folhados, como já tinha postado aqui. Servi com arroz com ovo e fiambre.



Cá em casa adoramos morcela assada na brasa, como não temos essa hipótese, assei a morcela no forno, cortada às rodelas, enquanto cozia os folhados. Ficou óptima..
Uma refeição um pouco calórica, mas de vez em quando... perdoa-se ;)...
publicado por xana às 10:00 | link do post | comentar | ver comentários (16)
Domingo, 08.02.09

Alheira Assada



Hoje não deixo receita, só uma sugestão...
Adoro alheira, mas para fugir aos fritos, fi-la na gloche. Assa sem gordura nenhuma e não perde sabor :)...
Servi com legumes e arroz...


Deixo a foto da gloche/cloche ou patusca para as meninas que não sabem o que é :)... Eu uso imenso.

(imagem retirada da net)

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publicado por xana às 10:33 | link do post | comentar | ver comentários (37)
Quinta-feira, 23.10.08

Queijo fresco com mel e nozes


Esta receita foi retirada do blog Cinco quartos de laranja.. Ficou excelente com mel de rosmaninho :)

Ingredientes e Preparação:
Queijo fresco
Mel
Nozes



Cortar o queijo fresco, dispor com as nozes e regar com mel.
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publicado por xana às 21:52 | link do post | comentar | ver comentários (2)

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