Arroz de espargos, bacon e cogumelos

Para acompanhar uns simples panadinhos de salmão, decidi-me a fazer um arroz diferente. 
Ficou excelente :)... O toque do vinho já tinha testado aqui, e adorámos mais esta mistura de sabores.


Ingredientes:
Arroz thai
Bacon
Cogumelos de paris
Espargos
Caldo knorr
Cebola e alho picados
Azeite

Preparação:
Cortar o bacon em pedacinhos, lavar e cortar os cogumelos e os espargos. 
Fazer um refogado com uma cebola e alho picados num pouco de azeite. Quando lourinho juntar o bacon, os cogumelos e os espargos. Mexer durante um pouco, juntar 1 caldo knorr e 1 cháv arroz envolvendo bem. Refrescar com um pouquinho de vinho, e quando evaporar juntar as 2 cháv água. Deixar cozer.
publicado por xana às 09:10 | link do post